英國DEXAM珐瑯單柄牛奶鍋/濃湯鍋(紫色)

成立於1957年的老字號英國高級廚具品牌--DEXAM，琺瑯系列產品以碳鋼琺瑯材質製作，特別鍍上兩道琺瑯漆，堅固耐用，耐熱程度至攝氏300度

特別設計小凹槽方便煮完牛奶倒入杯中，煮濃湯也很適合!

煮卡式逹醬也很方便~卡式逹醬食譜

材料: 水187ml(有牛奶更好))/低筋麵粉32g/糖52g/玉米粉9g/奶油17g/蛋黃約50g

步驟:

1. 把低筋麵粉、玉米粉過篩 加入蛋黃、砂糖攪拌均勻

2. 將水或牛奶煮到微温後，慢慢加入蛋黃糊中攪拌

3. 將混合好的蛋黃糊以小火慢慢加熱，用耐熱刮刀持續攪拌，煮至燕麥粥狀，繼續攪拌到無水狀態後，

將整個盆子移至冰塊或冰包上冷卻，同時加入奶油快速攪拌即完成

尺寸:26×12×9cm

容量：670ml

※琺瑯高級手作材質，耐用抗菌質感佳，但手工製品容易有釉料不均導致把手或杯內緣有上色不均的地方，或是偶有小顆粒及小刮痕，此為琺瑯特性，喜愛把玩琺瑯材質者便是喜愛它獨特之處，請能接受者再訂購~

※請用海棉及一般清潔劑輕輕刷洗，請勿使用鋼刷易造成損傷

※ 本商品可於瓦斯爐上使用，請絕對避免使用於微波爐與電磁爐。

※使用時，請避免急速加熱，可能造成器皿上的玻璃材質破裂；離開火源後，請以自然方式慢慢降溫。

※ 請勿使琺瑯器皿受到撞擊，以免造成表面玻璃材質脫落；琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質，可能導致生鏽。